Ngành Công nghệ thực phẩm

• ​Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,…

• Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này.

• Để hiểu thêm về ngành học này, mời các bạn xem video sau!  ​

Học ngành Công nghệ thực phẩm cần tố chất gì? 

• Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích;
• Đam mê công nghệ và nghiên cứu;
• Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống;
• Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao;
• Nhạy bén khi nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng…
• Tính kỷ luật: Làm việc trong mảng nghiên cứu và phát triển đòi hỏi các cá nhân phải có tổ chức và nghiêm túc.
• Tính kiên trì: Phải kiên trì tìm ra một công thức đúng cho tất cả các thí nghiệm.

Xem thêm
>> Để xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm, cần học tốt môn nào?

Ngành Công nghệ thực phẩm có chính sách học phí và học bổng như thế nào?

Ở mỗi trường đại học, ngành Công nghệ thực phẩm sẽ được định hướng đào tạo khác nhau vì vậy sẽ có mức học phí tương ứng khác nhau. Tại HUTECH, các bạn sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm được học tập trong môi trường chuẩn quốc tế, cùng cơ sở vật chất và trang thiết bị học tập hiện đại, với thời lượng đào tạo là 3.5 năm, 14 học kỳ. Và học phí được công bố 1 kỳ là khoảng 14.5 triệu đồng.
Đặc biệt, trong mùa tuyển sinh 2025, nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập trường, HUTECH dành tặng học bổng trị giá 25% học phí toàn khóa học cho tân sinh viên, bên cạnh cam kết giữ nguyên học phí xuyên suốt khóa học. Theo đó, ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH sẽ có mức học phí khoảng 11 triệu đồng/kỳ, tương đương 44 triệu đồng/năm và khoảng 154 triệu đồng/khoá (đã gồm học bổng 25%). Học bổng sẽ được áp dụng cho thí sinh đạt 1 trong 3 điều kiện sau: 

• Tổng điểm trung bình học kỳ 1 lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 20 điểm trở lên
• Tổng điểm trung bình 3 môn cả năm lớp 12 theo tổ hợp xét tuyển từ 20 điểm
• Điểm trung bình cả năm lớp 12 × 3 từ 20 điểm

Thời gian đăng ký học bổng trước ngày 30/06/2025

Ngành Công nghệ thực phẩm học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì? 

Học ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH bạn sẽ được đào tạo kiến thức nền tảng, cơ sở ngành, chuyên ngành được sắp xếp khoa học và cụ thể như sau: 

• Kiến thức đại cương: Đại số tuyến tính và giải tích, Môi trường, Tâm lý học, Logic học, Tiếng Anh,...

• Kiến thức chuyên ngành: Quản lý chất lượng thực phẩm, Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm, Thực hành Công nghệ chế biến lương thực, Thực hành công nghệ chế biến rau quả, Thực hành công nghệ chế biến thịt và thủy sản,... 

Công nghệ thực phẩm là một ngành học cực kỳ hấp dẫn và sẽ tiếp tục phát triển hơn trong tương lai 

• Hoàn thành chương trình học, sinh viên được cấp bằng Cử nhân do trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) cấp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo, Công nghệ thực phẩm tập lên các trình độ Thạc sĩ, Tiến sĩ tại HUTECH và các trường ĐH trong, ngoài nước. 

• Chi tiết chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH, xem TẠI ĐÂY 

Các phương thức xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm

Năm 2025, HUTECH xét tuyển đa dạng phương thức, mang đến nhiều cơ hội cho thí sinh. Để đủ điều kiện xét tuyển, thí sinh cần tham gia kỳ thi Tốt nghiệp THPT 2025, và cố gắng đạt kết quả tốt ở các phương thức để tăng cơ hội trúng tuyển cho mình. 

Phương thức 1: Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

• Điều kiện xét tuyển:

​Phương thức 2: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12 đạt từ 18 điểm trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 
Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình cả năm lớp 12

• Điều kiện xét tuyển:

. Điểm trung bình năm lớp 12 đạt từ 6.0 điểm trở lên.
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT.
Phương thức 4: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực 2025 của ĐHQG TP. HCM:

• Điều kiện xét tuyển:

. Tham gia kỳ thi ĐGNL năm 2025 của ĐHQG-HCM
. Đạt từ mức điểm theo quy định của HUTECH trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 

Phương thức 5: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi VSAT 2025 do Trung tâm Khảo thí quốc gia và Đánh giá Chất lượng Giáo dục (Cục Quản lý chất lượng, Bộ GD&ĐT) tổ chức:

• Điều kiện xét tuyển:

. Tham gia kỳ thi VSAT năm 2025
. Đạt từ mức điểm theo quy định của HUTECH trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 

Xem thêm

>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển những tổ hợp nào?
>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành Công nghệ thực phẩm thi khối (tổ hợp) nào?