Học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu?

Được xem là một trong những ngành học có tính ứng dụng cao, đa dạng, ngành Công nghệ thực phẩm có sức hấp dẫn không hề nhỏ đối với giới trẻ. Tuy nhiên, việc chọn lựa một ngôi trường đại học uy tín, phù hợp để thực hiện giấc mơ đại học cũng là vấn đề được nhiều thí sinh quan tâm. Vậy nên “Học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu?” để an tâm về chất lượng đào tạo, có mức điểm phù hợp là mối băn khoăn cho những bạn trẻ đang muốn trở thành một kỹ sư thực phẩm tương lai. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin cơ bản nhất về các trường có đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm, qua đó giúp các bạn có cơ sở để lựa chọn một địa chỉ học tập ưng ý. 

Những trường đại học đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm uy tín

Để trả lời cho câu hỏi nên “Học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu?”, trước tiên bạn cần tìm hiểu xem ngành Công nghệ thực phẩm hiện đang được đào tạo tại những trường Đại học nào. Có thể thấy ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng vì những vấn đề liên quan đến đồ ăn, thức uống, lựa chọn thực phẩm hợp vệ sinh, an toàn luôn được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, ngành Công nghệ thực phẩm là một ngành học gắn liền với nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn và chưa bao giờ lỗi thời. Đối với trình độ Đại học có thể kể ra một số trường Đại học uy tín đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm sau đây:

• Đại học Bách khoa – ĐHQG TP.HCM
• Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)
• Đại học Nông Lâm TP.HCM

Tại các trường Đại học này sinh viên sẽ được học các môn học gắn liền với công việc phân tích, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện quy trình công nghệ trong quá trình chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm. Bởi vậy, ngoài kiến thức nền tảng, sinh viên sẽ được giảng dạy các môn học chuyên ngành như: Hóa sinh học thực phẩm, Vi sinh học thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Công nghệ sau thu hoạch, Công nghệ chế biến thực phẩm, Công nghệ sinh học thực phẩm,... Bên cạnh đó, việc thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm là cơ hội để sinh viên tiếp cận với thực tế, thành thạo công việc nghiên cứu, phân tích kiểm định thực phẩm, từ đó có thể dễ dàng đáp ứng các yêu cầu của nhà tuyển dụng ngay mà không cần phải đào tạo lại. 

Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm HUTECH được thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm

Ở những trường Đại học có thế mạnh về kỹ thuật, công nghệ như Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) thì các hoạt động, tham quan, kiến tập tại các doanh nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm luôn được chú trọng tổ chức vào mỗi học kỳ để hiện thực hóa tối đa các kiến thức mà sinh viên đã được đào tạo. Ngoài ra những lớp học kỹ năng mềm, chương trình sinh hoạt học thuật, nghiên cứu khoa học giúp sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH có cơ hội thu thập cho mình kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng làm việc độc lập, kỹ năng ngoại ngữ, đặc biệt tạo ra sân chơi lành mạnh để các bạn được thoả sức sáng tạo, nâng cao kiến thức, đồng thời là cơ hội tạo nên những ấn tượng khó phai trong cuộc đời sinh viên,…

Hơn thế nữa, HUTECH có thế mạnh về hệ thống cơ sở vật chất khang trang nên sinh viên theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại đây có thể yên tâm về trình độ tay nghề vì các bạn sẽ được thực hành trong những trung tâm thí nghiệm, phòng thực hành hiện đại, trang thiết bị tiên tiến để hoàn thiện kỹ năng chuyên môn. Đây cũng là cơ sở quan trọng để sinh viên sau khi ra trường có thể tự tin tìm việc và làm tốt công việc được giao.

Nhanh tay đăng ký ngay học bổng 25% học phí toàn khóa!

Học ngành Công nghệ thực phẩm ở HUTECH có gì khác biệt?  

Đến với ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH, bạn sẽ được cung cấp những kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học và các công nghệ tiên tiến khác; vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm soát - bảo quản nguyên vật liệu, công nghệ và quy trình chế biến các loại thực phẩm: đồ ăn, thức uống - nước giải khát, bánh kẹo ...cũng như kỹ thuật phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ cộng đồng. Các kiến thức về thương mại hóa, chuyển giao công nghệ, truyền thông thực phẩm, tham vấn - tư vấn dinh dưỡng cũng sẽ được trang bị đầy đủ.

Chưa hết, việc liên tục thực hành trong các phòng LAB, lợi thế giao lưu giữa HUTECH và nhiều doanh nghiệp, các ngày hội phát triển sản phẩm - thực phẩm, nhiều "sân chơi" được tổ chức theo suốt quá trình học là những điểm cộng thu hút các "tân binh" chọn HUTECH là nơi đầu quân rèn luyện. Tha hồ có những trải nghiệm tuyệt vời! Chương trình đào tạo giúp sinh viên nắm vững kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.

Đặc thù của ngành Công nghệ thực phẩm đòi hỏi sinh viên phải thực hành, thực nghiệm nhiều

Từ những thông tin vừa cung cấp, tin chắc rằng các bạn đã có thể trả lời phần nào cho sự trăn trở “học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu?”. Tuy nhiên, để thực sự có được một lựa chọn phù hợp và ưng ý nhất, các bạn nên vào chính website của trường đại học mình quan tâm để xem thêm những thông tin khác liên quan đến ngành học này như: mục tiêu đào tạo của ngành, tố chất phù hợp với ngành, thời gian đào tạo và đây thực sự có phải là ngành học bạn muốn theo đuổi cho tương lai của mình hay không, vì thành công chỉ đến khi bạn yêu thích và đam mê thật sự.

Xem thêm

TT. Marketing & Phát triển thương hiệu