Ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

• Để hiểu thêm về ngành học này, mời các bạn xem video sau!  ​

Xem thêm

>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống không?

• Có sự kiên trì, nhẫn nại;
• Tập cho mình tính bình tĩnh;
• Biết cách giải quyết vấn đề nảy sinh;
• Biết và hiểu tâm lý của khách hàng;
• Có kinh nghiệm và chuyên môn vững chắc;
• Có sức khỏe để làm việc;
• Năng động, nhạy bén và sáng tạo;
• Khả năng giao tiếp và thành thạo ngoại ngữ;
• Ham học hỏi, đam mê khám phá ẩm thực để luôn cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Xem thêm
>> Để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, cần học tốt môn nào?

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có chính sách học phí và học bổng như thế nào?

Ở mỗi trường đại học, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được định hướng đào tạo khác nhau vì vậy sẽ có mức học phí tương ứng khác nhau. Tại HUTECH, các bạn sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được học tập trong môi trường chuẩn quốc tế, cùng cơ sở vật chất và trang thiết bị học tập hiện đại, với thời lượng đào tạo là 3.5 năm, 14 học kỳ. Và học phí được công bố 1 kỳ là khoảng 14.5 triệu đồng.
Đặc biệt, trong mùa tuyển sinh 2025, nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập trường, HUTECH dành tặng học bổng trị giá 25% học phí toàn khóa học cho tân sinh viên, bên cạnh cam kết giữ nguyên học phí xuyên suốt khóa học. Theo đó, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH sẽ có mức học phí khoảng 11 triệu đồng/kỳ, tương đương 44 triệu đồng/năm và khoảng 154 triệu đồng/khoá (đã gồm học bổng 25%). Học bổng sẽ được áp dụng cho thí sinh đạt 1 trong 3 điều kiện sau: 

• Tổng điểm trung bình học kỳ 1 lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 20 điểm trở lên
• Tổng điểm trung bình 3 môn cả năm lớp 12 theo tổ hợp xét tuyển từ 20 điểm
• Điểm trung bình cả năm lớp 12 × 3 từ 20 điểm

Thời gian đăng ký học bổng trước ngày 30/06/2025

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì?

Tại khu vực phía Nam và TP. Hồ Chí Minh, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hệ đại học chính quy hiện được đào tạo tại: Trường Đại học Kinh tế TP.HCMà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.
Xem thêm

>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?
>> Top những trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại TP. Hồ Chí Minh?
>> Học phí ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là bao nhiêu?

• Sinh viên theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở HUTECH sẽ được đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành

• Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.
• Cạnh đó, ngoài việc tham gia học tập trên lớp, các CLB chuyên ngành và những cuộc thi ẩm thực, pha chế uy tín do HUTECH tổ chức sẽ là "bàn đạp" thúc đẩy phát triển chuyên môn, dễ dàng tiến xa hơn trong môi trường dịch vụ và quản lý chuyên nghiệp.

Các phương thức xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Năm 2025, HUTECH xét tuyển đa dạng phương thức, mang đến nhiều cơ hội cho thí sinh. Để đủ điều kiện xét tuyển, thí sinh cần tham gia kỳ thi Tốt nghiệp THPT 2025, và cố gắng đạt kết quả tốt ở các phương thức để tăng cơ hội trúng tuyển cho mình. 

Phương thức 1: Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

• Điều kiện xét tuyển:

​Phương thức 2: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12

• Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12 đạt từ 18 điểm trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 
Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình cả năm lớp 12

• Điều kiện xét tuyển:

. Điểm trung bình năm lớp 12 đạt từ 6.0 điểm trở lên.
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT.
Phương thức 4: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực 2025 của ĐHQG TP. HCM:

• Điều kiện xét tuyển:

. Tham gia kỳ thi ĐGNL năm 2025 của ĐHQG-HCM
. Đạt từ mức điểm theo quy định của HUTECH trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 

Phương thức 5: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi VSAT 2025 do Trung tâm Khảo thí quốc gia và Đánh giá Chất lượng Giáo dục (Cục Quản lý chất lượng, Bộ GD&ĐT) tổ chức:

• Điều kiện xét tuyển:

. Tham gia kỳ thi VSAT năm 2025
. Đạt từ mức điểm theo quy định của HUTECH trở lên. 
. Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 

Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thi khối (tổ hợp) nào?

TT. Marketing & Phát triển thương hiệu