Ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

• Để hiểu thêm về ngành học này, mời các bạn xem video sau!  ​

Xem thêm

>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống không?

• Có sự kiên trì, nhẫn nại;
• Tập cho mình tính bình tĩnh;
• Biết cách giải quyết vấn đề nảy sinh;
• Biết và hiểu tâm lý của khách hàng;
• Có kinh nghiệm và chuyên môn vững chắc;
• Có sức khỏe để làm việc;
• Năng động, nhạy bén và sáng tạo;
• Khả năng giao tiếp và thành thạo ngoại ngữ;
• Ham học hỏi, đam mê khám phá ẩm thực để luôn cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Xem thêm
>> Để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, cần học tốt môn nào?

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có chính sách học phí và học bổng như thế nào?

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại mỗi trường đại học có định hướng đào tạo khác nhau, dẫn đến sự chênh lệch về chương trình học và mức học phí. Tại HUTECH, sinh viên theo học ngành này được đào tạo trong môi trường chuẩn quốc tế, với cơ sở vật chất hiện đại và chương trình giảng dạy kết hợp lý thuyết với thực hành. Ngoài ra, sinh viên còn có cơ hội tham gia các dự án thực tế, thực tập tại doanh nghiệp và tiếp cận xu hướng thương mại điện tử mới nhất, giúp nâng cao kỹ năng và tăng cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp. Thời gian đào tạo kéo dài 3.5 năm (14 kỳ), với mức học phí 14.5 triệu đồng mỗi kỳ.

Đặc biệt, trong mùa tuyển sinh 2025, nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập trường, HUTECH dành tặng học bổng trị giá 25% học phí toàn khóa học cho tân sinh viên, bên cạnh cam kết giữ nguyên học phí xuyên suốt khóa học. Theo đó, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH sẽ có mức học phí là 11 triệu đồng/kỳ, tương đương 44 triệu đồng/năm và 154 triệu đồng/khoá (đã gồm học bổng 25%). Thí sinh được áp dụng học bổng này với điều kiện có tổng điểm trung bình học HK1 năm lớp 12 của 03 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 20 điểm trở lên và đăng ký học bổng trước ngày 31/5/2025.

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì?

Tại khu vực phía Nam và TP. Hồ Chí Minh, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hệ đại học chính quy hiện được đào tạo tại: Trường Đại học Kinh tế TP.HCMà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

• Sinh viên theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở HUTECH sẽ được đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành

• Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.

• Cạnh đó, ngoài việc tham gia học tập trên lớp, các CLB chuyên ngành và những cuộc thi ẩm thực, pha chế uy tín do HUTECH tổ chức sẽ là "bàn đạp" thúc đẩy phát triển chuyên môn, dễ dàng tiến xa hơn trong môi trường dịch vụ và quản lý chuyên nghiệp.

Các phương thức xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Năm 2025, HUTECH – Mã trường DKC, dự kiến tuyển sinh theo 04 phương thức

Phương thức 1: Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

- Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025
- Đạt mức điểm sàn xét tuyển theo quy định.
- Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT.

​Phương thức 2: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 3 môn năm lớp 12

- Tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 03 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên.
- Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT.

Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo điểm trung bình cả năm lớp 12

- Điểm trung bình năm lớp 12 đạt từ 6.0 điểm trở lên.
- Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT. 

Phương thức 4: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực 2025 của ĐHQG TP.HCM hoặc kỳ thi VSAT 2025

- Tham gia kỳ thi ĐGNL năm 2025 của ĐHQG-HCM / Kỳ thi VSAT năm 2025
- Đạt từ mức điểm theo quy định của HUTECH trở lên.
- Thời gian xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT.

Nhanh tay đăng ký để nhận học bổng 25% học phí toàn khóa

Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thi khối (tổ hợp) nào?

TT. Marketing & Phát triển thương hiệu