Nghề Quản lý Nhà hàng - Khách sạn và những yêu cầu về mặt chuyên môn
01/03/2023
Ngày 28/02, tập tiếp theo của series “Ra chơi, hóng chuyện nghề” đã chính thức lên sóng với chủ đề “Nghề Quản lý Nhà hàng - Khách sạn ”.
Đảm nhiệm vai trò diễn giả ở tập này là ThS. Tăng Thông Nhân - Phó trưởng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH). Trong tập này, thầy đã mang đến những chia sẻ thú vị về nghề Quản lý Nhà hàng - Khách sạn và dành những lời khuyên hữu ích cho các bạn học sinh có ý định theo đuổi nghề nghiệp này.
Đại dịch Covid đã gây ảnh hưởng đến nền kinh tế, trong đó có lĩnh vực Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn. Hiện nay, việc phục hồi ngành Du lịch, nhất là thị trường quốc tế sẽ là động lực để thúc đẩy lĩnh vực Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khôi phục và phát triển. Đặc biệt, việc quay lại của du khách Trung Quốc sẽ là tín hiệu tích cực cho du lịch Việt Nam. ThS. Tăng Thông Nhân cho biết, các thị trường du khách Trung Quốc, Châu Âu, Hàn Quốc, Ấn Độ,... sẽ là những thị trường tiềm năng mang lại nhiều cơ hội phát triển.
Chia sẻ về yêu cầu đối với nhân sự Quản lý Nhà hàng - Khách sạn, ThS. Tăng Thông Nhân cho rằng, yêu cầu đối với nhân sự cho nghề này ngày càng cao. Hiện nay, có nhiều trường đại học tại Việt Nam đào tạo nhân sự trong lĩnh vực Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, cùng với đó là các bạn sinh viên du học tại nước ngoài và sự dịch chuyển nhân sự trong khu vực làm phong phú nguồn cung cấp nhân sự. Vì thế, các trường hợp làm trái ngành sẽ gặp nhiều khó khăn khi cạnh tranh với đội ngũ có chuyên môn cao, được đào tạo chuyên nghiệp. Khi được đào tạo chuyên nghiệp, các bạn sẽ có nhiều cơ hội phát triển và thăng tiến hơn.
Đối với người làm nghề quản lý Nhà hàng - Khách sạn, điều quan trọng là có được tư duy logic và tư duy phản biện. Điều này giúp bạn có thể thấu hiểu và đáp ứng các nhu cầu của khách hàng. Cùng với đó là các yếu tố: ngoại ngữ, ngoại giao (giúp bạn tạo dựng các mối quan hệ và thấu hiểu khách hàng tốt hơn), ngoại hình (có tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu).
Đối với các bạn muốn trở thành một quản lý trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, các bạn có thể theo học các ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vị ăn uống, Quản trị khách sạn. ThS. Tăng Thông Nhân còn chia sẻ thêm, khi chọn ngành học, các bạn học sinh cần tìm hiểu kỹ hơn về chuyên ngành, hướng đào tạo và chương trình đào tạo của ngành này tại các trường đại học để có được sự lựa chọn hợp lý nhất.
Các bạn học về Quản lý Nhà hàng - Khách sạn ngoài làm việc đúng chuyên môn còn có thể chuyển hướng làm việc các ngành gần trong khối ngành dịch vụ. Bởi vì, khi được đào tạo trở thành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn, các bạn đã được học hỏi và rèn luyện các kỹ năng mang yếu tố xã hội, từ đó, có thể thích ứng và làm việc trong khối ngành dịch vụ.
"Nghề Kế toán - Kiểm toán" sẽ được chị Hoàng Thị Ngọc Quỳnh chia sẻ vào ngày 07/3 tới đây
ThS. Tăng Thông Nhân đã có những chia sẻ hữu ích về nghề Quản lý Nhà hàng - Khách sạn. Hãy cùng chờ đợi số tiếp theo “Nghề Kế toán - Kiểm toán” với những chia sẻ của chị Hoàng Thị Ngọc Quỳnh - Công ty CP Tư vấn Thuế và Dịch vụ Kế toán Đỉnh Cao vào lúc 19h00 ngày 07/3 trên các nền tảng xã hội của HUTECH.
Miss Grand Vietnam 2023 4th runner-up Miss Grand International
2023
“Những kiến thức mà tôi học được từ HUTECH đều là những kiến thức rất thực tiễn, từ đó
giúp cho tôi có thể bám sát và phục vụ tốt cho công việc hiện tại là một kiến trúc sư."
ĐẶNG DƯƠNG THANH THANH HUYỀN “
MC Song ngữ Miss Charm Vietnam 2023
"Ngành Truyền thông đa phương tiện tại HUTECH giúp tôi nâng cao kỹ năng MC với môi trường học tập hiện đại, chú trọng thực hành.HUTECH thực sự là một địa chỉ đáng tin cậy để theo học."
NGUYỄN THỊ VỌNG “
Cựu sinh viên Khoa Công nghệ thông tin HUTECH Giám đốc đào tạo
FPT Software
"Sinh viên HUTECH có thái độ tốt, chịu khó học hỏi, năng động, hăng hái tham gia các
hoạt động. Dưới góc độ doanh nghiệp, tôi luôn trân quý và cảm thấy may mắn khi hợp tác
cùng HUTECH."
ĐẶNG THÙY KHÁNH VI “
Cựu sinh viên Viện Khoa học ứng dụng HUTECH
“HUTECH là một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của tôi. Thanh xuân, tuổi
trẻ, sự nhiệt huyết và tinh thần cống hiến của tôi đều được rèn luyện và trưởng thành từ
HUTECH."
HỒ MINH THUẬN “
Sinh viên HUTECH Á quân HUTECH Startup Wings 2024 HCV
giải Bơi vô địch TP.HCM 2020
"HUTECH là lựa chọn hoàn hảo cho tôi. Nhờ các sân chơi học thuật, đặc biệt là HUTECH
Startup Wings, tôi đã thực hiện được ước mơ từ thời cấp 3 với dự án CoachMe."
NGUYỄN NGỌC PHƯƠNG YẾN “
Sinh viên HUTECH Thủ khoa đầu vào Khoa Thú y - Chăn
nuôi Top 10 chương trình "Dám ước mơ - Chạm thành công"
"HUTECH có đội ngũ giảng viên giỏi và tận tâm, luôn đồng hành cùng sinh viên. Đặc biệt,
'ngôi trường sắc màu' này với nhiều hoạt động sôi nổi đã giúp tôi khám phá và phát triển
tối đa năng khiếu của mình."
NGUYỄN LỆ TÂM ÁI HẰNG “
Sinh viên HUTECH SV5T cấp Trường Giải Nhất cuộc thi Nói tiếng Hàn của Học viện King Sejong HCM 3
"Học Ngôn ngữ Hàn tại HUTECH, tôi phát triển kỹ năng chuẩn doanh nghiệp. Ngay từ năm nhất, tôi đã được tham gia các chương trình thực tế, workshop kỹ năng và giao lưu văn hóa với các trường đại học Hàn Quốc."
BÙI THỊ ÁNH EM “
Cựu sinh viên Viện Kỹ thuật HUTECH Gương Thủ khoa tốt nghiệp
các trường Đại học, Học viện, Cao đẳng trên địa bàn TP. HCM 2023 Giải thưởng “Sao
Tháng Giêng” năm 2023
"Sau khi học tại HUTECH, tôi thấy sinh viên có nhiều cơ hội tham quan, trải nghiệm thực
tế tại doanh nghiệp, giúp họ hiểu rõ nhu cầu và tự xây dựng lộ trình học tập phù hợp."
ĐỖ THỊ THU HIỀN “
Sinh viên HUTECH Quán quân HUTECH's Host 2023 Giải Rising
Star - VNPR Awards 2023
"HUTECH là lựa chọn đúng đắn trên hành trình tri thức. Không chỉ học hỏi từ giảng viên,
tôi còn trau dồi tư duy và tự tin tổ chức nhiều sự kiện giá trị cho cộng đồng."
Đại học HUTECH
HUTECH chào bạn! Mời bạn gửi thắc mắc của mình tại đây để được giải đáp nhanh chóng nhé!